Manfaat Kesehatan dan Nutrisi Pir

Pir adalah buah-buahan manis berbentuk lonceng yang telah dinikmati sejak zaman kuno. Mereka bisa dimakan renyah atau lunak.

Mereka tidak hanya lezat tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan yang didukung oleh ilmu pengetahuan.

Berikut adalah 9 manfaat kesehatan pir yang mengesankan.

1. Sangat bergizi

Pir hadir dalam banyak varietas berbeda. Pir Bartlett, Bosc, dan D'Anjou adalah yang paling populer, tetapi sekitar 100 jenis ditanam di seluruh dunia (1Trusted Source).

Pir berukuran sedang (178 gram) memberikan nutrisi berikut (2):

Kalori: 101

Protein: 1 gram

Karbohidrat: 27 gram

Serat: 6 gram

Vitamin C: 12% dari Nilai Harian (DV)

Vitamin K: 6% dari DV

Kalium: 4% dari DV

Tembaga: 16% dari DV

Penyajian yang sama ini juga menyediakan sejumlah kecil folat, provitamin A, dan niasin. Folat dan niasin penting untuk fungsi seluler dan produksi energi, sementara provitamin A mendukung kesehatan kulit dan penyembuhan luka (3Trusted Source, 4Trusted Source, 5Trusted Source).

Buah pir juga kaya akan mineral penting, seperti tembaga dan kalium. Tembaga berperan dalam imunitas, metabolisme kolesterol, dan fungsi saraf, sedangkan potasium membantu kontraksi otot dan fungsi jantung (1Trusted Source, 6Trusted Source, 7Trusted Source, 8Trusted Source).

Terlebih lagi, buah-buahan ini adalah sumber antioksidan polifenol yang sangat baik, yang melindungi terhadap kerusakan oksidatif. Pastikan untuk memakan seluruh buah pir, karena kulitnya menawarkan polifenol hingga enam kali lebih banyak daripada dagingnya (9Trusted Source, 10Trusted Source).

RINGKASAN

Buah pir sangat kaya akan folat, vitamin C, tembaga, dan kalium. Mereka juga merupakan sumber antioksidan polifenol yang baik.

2. Dapat meningkatkan kesehatan usus

Pir adalah sumber serat larut dan tidak larut yang sangat baik, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Serat-serat ini membantu menjaga keteraturan usus dengan melunakkan dan membuang kotoran (11Trust Source).

Satu pir berukuran sedang (178 gram) mengemas 6 gram serat - 22% dari kebutuhan serat harian Anda (2, 12Trusted Source).

Selain itu, serat larut memberi makan bakteri sehat di usus Anda. Dengan demikian, mereka dianggap sebagai prebiotik, yang dikaitkan dengan penuaan yang sehat dan peningkatan kekebalan tubuh (12Trusted Source).

Khususnya, serat dapat membantu meringankan sembelit. Dalam studi 4 minggu, 80 orang dewasa dengan kondisi ini menerima 24 gram pektin - jenis serat yang ditemukan dalam buah - per hari. Mereka mengalami pembebasan sembelit dan peningkatan kadar bakteri usus yang sehat (13Trusted Source).

Karena kulit buah pir mengandung banyak serat, yang terbaik adalah memakan buah ini tanpa kulit (2).

RINGKASAN

Pir menawarkan serat makanan, termasuk prebiotik, yang meningkatkan keteraturan usus, meredakan sembelit, dan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Untuk mendapatkan serat paling banyak dari buah pir Anda, makanlah dengan kulit.

3. Mengandung senyawa tanaman bermanfaat

Pir menawarkan banyak senyawa tanaman bermanfaat yang memberi warna berbeda pada buah-buahan ini.

Misalnya, anthocyanin memberi warna merah ruby ​​ke beberapa pir. Senyawa-senyawa ini dapat meningkatkan kesehatan jantung dan memperkuat pembuluh darah (14Trusted Source, 15Trusted Source).

Meskipun penelitian khusus tentang pir anthocyanin diperlukan, banyak studi populasi menunjukkan bahwa asupan tinggi makanan kaya anthocyanin seperti beri dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung (16Trusted Source).

Pir dengan fitur kulit hijau lutein dan zeaxanthin, dua senyawa yang diperlukan untuk menjaga penglihatan Anda tetap tajam, terutama seiring bertambahnya usia (17Trusted Source).

Sekali lagi, banyak dari senyawa tanaman bermanfaat ini terkonsentrasi di kulit (15Trusted Source, 18Trusted Source, 19Trusted Source).

RINGKASAN

Pir mengandung banyak senyawa tanaman bermanfaat. Mereka yang memiliki pir merah dapat melindungi kesehatan jantung, sedangkan mereka yang memiliki pir hijau dapat meningkatkan kesehatan mata.

4. Memiliki sifat antiinflamasi

Meskipun peradangan adalah respons imun yang normal, peradangan kronis atau jangka panjang dapat membahayakan kesehatan Anda. Ini terkait dengan penyakit tertentu, termasuk penyakit jantung dan diabetes tipe 2 (20Trusted Source).

Pir adalah sumber kaya antioksidan flavonoid, yang membantu melawan peradangan dan dapat menurunkan risiko penyakit Anda (14Trusted Source).

Beberapa ulasan besar mengikat asupan flavonoid tinggi dengan pengurangan risiko penyakit jantung dan diabetes. Efek ini mungkin disebabkan oleh sifat-sifat anti-inflamasi dan antioksidan dari senyawa-senyawa ini (21Trusted Source, 22Trusted Source, 23Trusted Source).

Terlebih lagi, pir mengemas beberapa vitamin dan mineral, seperti tembaga dan vitamin C dan K, yang juga memerangi peradangan (6, 24Trusted Source, 25Trusted Source).

RINGKASAN

Pir adalah sumber kaya flavonoid, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi terhadap penyakit tertentu.

5. Dapat menawarkan efek antikanker

Pir mengandung berbagai senyawa yang dapat menunjukkan sifat antikanker. Sebagai contoh, kandungan antosianin dan asam sinamatnya telah terbukti dapat melawan kanker (15Trusted Source, 26, 27Trusted Source).

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet kaya buah-buahan, termasuk pir, dapat melindungi terhadap beberapa kanker, termasuk kanker paru-paru, lambung, dan kandung kemih (28).

Beberapa studi populasi menunjukkan bahwa buah-buahan kaya flavonoid seperti pir juga dapat melindungi terhadap kanker payudara dan ovarium, menjadikan buah ini pilihan yang sangat cerdas untuk wanita (30Trusted Source, 31Trusted Source, 32Trusted Source).

Meskipun makan lebih banyak buah dapat mengurangi risiko kanker Anda, diperlukan lebih banyak penelitian. Pir tidak boleh dianggap sebagai pengganti pengobatan kanker.

RINGKASAN

Pir mengandung banyak senyawa tanaman kuat yang mungkin memiliki sifat melawan kanker. Namun, dibutuhkan lebih banyak penelitian.

6. Terkait dengan risiko diabetes yang lebih rendah

Pir - terutama varietas merah - dapat membantu mengurangi risiko diabetes.

Satu penelitian besar di lebih dari 200.000 orang menemukan bahwa makan 5 atau lebih porsi mingguan buah-buahan kaya antosianin seperti pir merah dikaitkan dengan risiko 23% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 (33Trusted Source, 34Trusted Source).

Selain itu, sebuah studi tikus mencatat bahwa senyawa tanaman, termasuk anthocyanin, dalam kulit pir menunjukkan efek anti-diabetes dan anti-inflamasi (35).

Terlebih lagi, serat dalam pir memperlambat pencernaan, memberi tubuh Anda lebih banyak waktu untuk memecah dan menyerap karbohidrat. Ini juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, berpotensi membantu mencegah dan mengendalikan diabetes (11Trusted Source).

RINGKASAN

Pir dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 karena kandungan serat dan antosianinnya.

7. Dapat meningkatkan kesehatan jantung

Pir dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Antioksidan procyanidin mereka dapat mengurangi kekakuan pada jaringan jantung, menurunkan kolesterol LDL (jahat), dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) (36Trusted Source, 37Trusted Source, 38Trusted Source).

Kulitnya mengandung antioksidan penting yang disebut quercetin, yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol (39Trusted Source, 40Trusted Source).

Satu studi pada 40 orang dewasa dengan sindrom metabolik, sekelompok gejala yang meningkatkan risiko penyakit jantung Anda, menemukan bahwa mengonsumsi 2 buah pir sedang setiap hari selama 12 minggu menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan lingkar pinggang (Sumber 41Trusted).

Sebuah penelitian besar selama 17 tahun pada lebih dari 30.000 wanita mengungkapkan bahwa setiap porsi 80 gram buah setiap hari menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 6-7%. Untuk konteks, 1 pir sedang memiliki berat sekitar 178 gram (2, 42Trusted Source).

Selain itu, asupan buah pir dan buah-buahan berdaging putih lainnya secara teratur dianggap dapat menurunkan risiko stroke. Satu studi 10 tahun pada lebih dari 20.000 orang menentukan bahwa setiap 25 gram buah berdaging putih yang dimakan setiap hari menurunkan risiko stroke sebesar 9% (43Trusted Source).

RINGKASAN

Buah pir kaya akan antioksidan kuat, seperti procyanidins dan quercetin, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan tekanan darah dan kolesterol. Makan buah pir secara teratur juga dapat mengurangi risiko stroke.

8. Dapat membantu Anda menurunkan berat badan

Buah pir rendah kalori, tinggi air, dan dikemas dengan serat. Kombinasi ini menjadikannya makanan yang ramah penurunan berat badan, karena serat dan air dapat membantu Anda kenyang.

Saat kenyang, secara alami Anda cenderung makan.

Dalam satu studi 12 minggu, 40 orang dewasa yang makan 2 pir setiap hari kehilangan hingga 1,1 inci (2,7 cm) dari lingkar pinggang mereka (41 Sumber terpercaya).

Plus, sebuah studi 10 minggu menemukan bahwa wanita yang menambahkan 3 pir per hari ke makanan biasa mereka kehilangan rata-rata 1,9 pound (0,84 kg). Mereka juga melihat peningkatan dalam profil lipid mereka, penanda kesehatan jantung (44 Sumber terpercaya).

RINGKASAN

Makan buah pir secara teratur dapat membantu Anda merasa kenyang karena jumlah air dan seratnya yang tinggi. Pada gilirannya, ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

9. Mudah ditambahkan ke dalam diet Anda

Pir tersedia sepanjang tahun dan mudah ditemukan di sebagian besar toko kelontong.

Dimakan utuh - dengan segenggam kacang jika Anda pilih - mereka membuat camilan yang enak. Juga mudah untuk menambahkannya ke hidangan favorit Anda, seperti oatmeal, salad, dan smoothie.

Metode memasak yang populer termasuk pemanggangan dan perburuan. Pir melengkapi ayam atau babi dengan sangat baik. Mereka juga berpasangan dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala, keju seperti Gouda dan brie, dan bahan-bahan seperti lemon dan cokelat.

Bagaimanapun Anda memilih untuk memakannya, ingatlah untuk memasukkan kulit untuk mendapatkan nutrisi terbanyak.

RINGKASAN

Pir tersedia secara luas dan mudah ditambahkan ke dalam diet Anda. Anda dapat memakannya utuh dengan kulit atau memasukkannya ke dalam hidangan utama. Buah-buahan ini sangat lezat saat dipanggang atau direbus.

Garis bawah

Pir adalah buah pembangkit tenaga listrik, pengemasan serat, vitamin, dan senyawa tanaman bermanfaat.

Nutrisi ini dianggap dapat melawan peradangan, meningkatkan kesehatan usus dan jantung, melindungi terhadap penyakit tertentu, dan bahkan membantu penurunan berat badan.

Pastikan untuk memakan kulitnya, karena mengandung banyak nutrisi buah ini.